Incontournables des grands professionnels ou des simples amateurs de cuisine du monde entier, les épices du Cambodge ajoutent d'excellentes saveurs à tous types de plats. Si certains préfèrent alors s’en procurer auprès des marchés locaux, d’autres adoptent plutôt une autre technique beaucoup plus pratique et plus rapide : trouver ces épices en ligne. Décryptage.
Les vendeurs d’épices en ligne
Plus besoin de faire des kilomètres chez votre marchand pour avoir des épices de Cambodge de qualité, plusieurs plateformes de ventes en ligne sont aujourd’hui disponibles pour cela. Très facile, il faut simplement trouver le bon magasin sur les moteurs de recherches ou allez directement sur lesvoiesepicees.com. Peu importe le choix que vous allez faire, optez pour le magasin en ligne à la fois professionnel et réputé qui vous proposera plus d’une épice répondant à tous vos besoins culinaires. Pour les amateurs des grandes cuisines de l’univers cambodgien, plusieurs sites s’accompagnent d’une multitude de recettes à suivre ou de simple conseil de grand professionnel pour vous accompagner à tout moment. D’ailleurs, pour vous garantir une navigation à la fois fluide et sécurisée, toutes les épices ont été organisées selon leurs catégories, vous n'aurez plus qu’à choisir ! Pour les exigeants, retrouvez toutes les fiches descriptives de chaque article sur la bonne plateforme de vente en ligne. Allergies ou éléments à éviter, les détails automatiques vous seront d’une grande utilité. En effet, dans les ventes en ligne, même les simples poivres verts ont des milliers de composants !
Les épices du Cambodge : les différentes sortes
Pour agrémenter les repas ou simplement pour relever les saveurs, plusieurs types d’epices sont disponibles :
Le poivre vert est le plus réputé des régions cambodgiennes. D’ailleurs, il s’adapte plus particulièrement aux viandes rouges ou aux légumes. Plus proche du gout du poivre noir, le poivre vert est en revanche moins fort et plus frais.
Le poivre blanc est plutôt conseillé pour les amateurs des cuisines gastronomiques et ceux qui désirent apporter une touche de piquant à leurs préparations. Misez sur l’association poivre blanc et vin rouge, une explosion de saveur réussie ! Par contre, pour atténuer leurs saveurs, il est conseillé de le plonger dans un bain d’eau pendant un certain temps.
Le poivre rouge est idéal pour les cuisines à la fois sucrées et salées, mais également pour les adeptes des pâtisseries ou des repas entièrement sucrés. Arômes fruités et acidulés, leurs grains s'utilisent en petite touche pour éviter les détournements de saveurs. Par ailleurs, optez uniquement pour des poivres rouges bien mûrs.
Le poivre noir est le plus classique de tous, mais toutefois, il reste un intemporel des petits plats. Au Cambodge, ce type d'épices est plutôt obtenu par séchage du poivre vert.
Le poivre de Kampot est quant à lui l’identité même de la région du Cambodge. Présent dans le sud du territoire, il est cultivé pendant trois années successives sous une température chaude, mais humide. Spécialité cambodgienne depuis le XIIIe siècle, ce type d’épices est le plus vendu et également, le plus utilisé. Parfois, il est intégré à d’autres types de préparations d’épices vendus sur le marché comme la fleur de curcuma ou aux anis étoilés pour mettre en valeur les saveurs.
Achat d’épices en ligne : les avantages
En plus des milliers de conseils pour les moins calés en cuisine ou pour ceux qui souhaitent perfectionner, acheter des épices de Cambodge en ligne présente plusieurs avantages. Économisez déjà votre temps en achetant vos épices favorites n’importe où et n’importe quand. Eh oui, qui n’a jamais rêvé de pouvoir acheter ces ingrédients de cuisine le dimanche ou les jours fériés ? Avec un simple dispositif connecté, le bon site de vente et quelques clics, ce tour est joué. Par ailleurs, faites-vous livrer chez vous ! Certains sites disposent même de précommande et d’un système de commande automatique pour des livraisons régulières. Vous voulez essayer avant de commander ? Pas de soucis, c’est l’un des grands avantages d’acheter ses épices en ligne. Dans certains magasins, vous pouvez recevoir des échantillons gratuits tandis que d’autres vous proposent de rembourser deux fois la différence si vous n’êtes pas satisfaits. Finalement, ce sont des produits de qualité, cultivés dans les terres de la région cambodgienne et à consommer sans modérations dans vos petits plats jusqu’à vos grandes cuisines gastronomiques.
Comparer les offres d’épices ?
Avec une vente épices en ligne, la comparaison des prix est toujours une étape à ne pas négliger , même pour des … épices. C’est une méthode qui va vous permettre de connaître les prix sur le marché et de sauter sur la meilleure offre parmi tous. Pour cela, fiez-vous tout simplement aux services d’un comparatif de prix en ligne, entrez-y vos préférences en matière d’épices et retrouvez plus d’une offre à choisir avec leurs prix respectifs. Si vous aviez déjà choisi votre offre, pas de soucis, assurez-vous également sur ces sites qu’il s’agit réellement de la meilleure offre.